Как я уже писала, в этой маленькой стране отдыхают
туристы со всего мира. И еда в ресторанах тоже со всего мира! Чего мы там
только не пробовали!
Французский луковый суп в европейском кафе
Крабы в турецком кафе
Лангусты с сыром в сетевом ресторане Тайгер. Мы сами
их выбирали.
В индийском ресторане «Бомбей» мы попробовали
тайский национальный суп Том Ям и влюбились в тайскую кухню!
А вот индийскую
так и не попробовали…
Почти во всех кафе мы заказывали Том Ям и везде он
был разный: с креветками, с курицей, с морепродуктами, с рыбой. Но есть общие составляющие: кокосовое молоко,
листья лайма, лемонграсс и корень галанга (родственник имбиря). На местном
рынке мы купили листья лайма и лемонграсс и привезли с собой в Россию. Их можно
сохранять в морозилке и таким образом готовить том ям дома. А корень галанга
можно заменить нашим имбирём, кокосовое молоко тоже продаётся в наших магазинах
недорого. (Мы с кокосовым молоком уже много чего готовили - очень вкусно!
Советую!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий